De Hollandse appel: een superfruit van eigen bodem

 

De Hollandse appel: een superfruit van eigen bodem

Al een hele tijd geleden (ik ben tenslotte 52 jaar) hoorde ik eens dat mensen graag exotisch ‘superfruit’ kopen van de andere kant van de wereld, vaak om gezondheidsredenen. Maar wist je dat de gewone Hollandse appel al die voordelen ruimschoots overtreft?

Toen ik onlangs een artikel op MSN las, moest ik hier weer aan denken. Hoe bijzonder is het dat iets als nieuws wordt gepresenteerd, terwijl het al zo lang bekend is? Vooral bij oudere generaties. Toch is herhaling soms noodzakelijk, want niet alle informatie blijft hangen. In herhaling ligt de kracht, zegt men weleens. Of zoals het officiële gezegde luidt: “Herhaling is de moeder van alle kennis.” En eerlijk? Ons hele leven is een leerproces, dus waarom zouden we ooit stoppen met het ontwikkelen van onze kennis en gewoonten?

Waarom appels zo gezond zijn

Het MSN-artikel vatte mooi samen waarom appels zo gezond zijn. Een korte samenvatting:

  1. Appels verlagen je cholesterolgehalte. Pectine, een oplosbare vezel in appels, bindt cholesterol en helpt het uit je lichaam te verwijderen.

  2. Ze geven een langer verzadigd gevoel. De complexe vezels in appels verteren langzamer dan geraffineerde granen.

  3. Appels helpen bij gewichtsbeheersing. In de schil zit een stof die de vetverbranding stimuleert.

  4. Ze verbeteren je longfunctie. Vijf of meer appels per week kunnen ademhalingsproblemen helpen voorkomen.

  5. Appels versterken je immuunsysteem. Ze zijn rijk aan vitamine C, wat helpt bij verkoudheid.

  6. Ze kunnen bijdragen aan kankerpreventie. Bepaalde stoffen in appels zouden helpen tegen darm-, lever- en borstkanker.

  7. Appels verlagen het risico op diabetes. Dankzij antioxidanten die een gunstig effect hebben op de bloedsuikerspiegel.

  8. Ze stimuleren je hersenen. Appels kunnen je geheugen verbeteren en de kans op Alzheimer verkleinen.

Een appel per dag als een soort natuurlijk medicijn? Klinkt logisch! Natuurlijk kun je niet alle ziektes voorkomen, maar goede voeding draagt absoluut bij aan een gezond lichaam. En wat is er beter dan een product van eigen bodem?

Mijn appelavontuur in 2025?

Al jaren wil ik een appelboom in mijn tuin, maar om de een of andere reden is het er nog niet van gekomen. Misschien wordt 2025 wel mijn jaar van de appel! Waarom ik er nog geen gekocht heb? Dat is weer een ander verhaal. Maar verhalen zijn er om te delen – en niet alleen over mensen, ook over appels!

Een stukje appelgeschiedenis

De appel heeft een lange geschiedenis in Nederland en is al eeuwenlang een belangrijk fruitgewas. Hier een korte tijdlijn:

  • Romeinse tijd: De Romeinen brachten de appel naar Nederland en introduceerden nieuwe rassen en teelttechnieken.

  • Middeleeuwen: Appels werden verbouwd in kloostertuinen en op boerderijen, en gebruikt voor cider en appelstroop.

  • Gouden Eeuw: De appelteelt groeide en door veredeling ontstonden nieuwe rassen. Appels werden populair als voedsel en handelswaar.

  • 19e-20e eeuw: De fruitteelt professionaliseerde en bekende rassen zoals Elstar en Jonagold werden ontwikkeld.

  • Heden: Nederland is een van de grootste appelproducenten van Europa, met een focus op duurzaamheid en innovatie.

Welke appels kun je in Nederland kopen?

Er zijn veel appelrassen beschikbaar, zowel van eigen bodem als geïmporteerd. Een greep uit het aanbod:

Nederlandse appels

🍏 Elstar – Friszoet en knapperig, perfect als handappel en in taarten.
🍎 Jonagold – Zoetzuur en sappig, heerlijk vers en ideaal om te bakken.
🍏 Goudreinet (Schone van Boskoop) – Stevig en zuur, perfect voor appeltaart en appelmoes.
🍎 Santana – Friszure smaak, geschikt voor mensen met een milde appelallergie.
🍏 Wellant – Zoet en aromatisch met een stevige bite.
🍎 Kanzi – Knapperig, fris en lichtzoet, een kruising tussen Gala en Braeburn.

Geïmporteerde appels

🍏 Granny Smith – Zeer zuur en stevig, populair voor salades en bakken.
🍎 Gala – Zoet en sappig, ideaal als snack.
🍏 Braeburn – Zoet en licht zuur, met een stevige textuur.
🍎 Pink Lady – Zoet, aromatisch en knapperig.
🍏 Fuji – Zeer zoet en sappig, geliefd als handappel.

Supermarkten en markten bieden vaak zowel gangbare als minder bekende appelsoorten, afhankelijk van het seizoen. 🍏🍎

En zo ontstond deze blog over appels…

Eerlijk gezegd had ik nooit gedacht een blog over appels te schrijven. Maar hé, als ik een verhaal kan maken over de voordelen van koffieprut, dan lukt dat met appels natuurlijk ook! (Over koffieprut heb ik trouwens al geschreven; wil je die blog lezen? Stuur me een berichtje en ik deel graag de link.)

Hopelijk wordt de appel nu niet zo populair dat iedereen massaal gaat inslaan en de prijzen omhoogschieten. Of dat we ineens verhalen gaan horen over mislukte oogsten – iets wat je tegenwoordig vaker hoort, maar waarvan ik me afvraag of het feit of fictie is.

Voor nu ga ik maar eens een ‘appel voor de dorst’ eten en nadenken over dat laatste. Bedankt voor het lezen en tot de volgende blog! 🍏✍️








Reacties

Een reactie posten

Een reactie zou mooi zijn...

Populaire posts van deze blog

Het vuur van ons bestaan

Afbeelding
  Het vuur van ons bestaan Bevangen door het vuur In liefde bevangen, stijgend naar ongekende hoogtes. Een energetische explosie, een brenger van vernieuwing. Ons creatieve hart werkt aan een nieuw kunstwerk; emoties die als schilderkwasten onszelf volledig herscheppen. Of bevangen door het vuur, wiens wijsheid ons bevrijdt. Kennis die onze leegte weer overspoelt, dorstlessend in het verlangen te weten wat achter elke levensvraag steeds voor ons verborgen bleef. Door vuur verteerd, als een blijvende haat die, als een kankergezwel, de puurheid van onze ziel langzaam zal verteren. In een blinde waas blijven vechten – een zinloze daad, slachtoffer van de eigen echo. Vuur dat juist een schuilplaats biedt. Niet alleen tegen het geweld dat zo luid klinkt in de wereld, maar vooral tegen de stille donder in ons eigen hart. Waar, met een zelfgekozen angst, eigenlijk niet meer geleefd wordt. Een wandeling als een zombie in een dode wereld; illusies die met ketenen van vuur steeds krachtiger ...
Read more »

Thuis

Afbeelding
  Thuis Ik reis eindeloos, vergezeld door lessen die mij dragen. Elke keer weer, als ik dacht geluk te vinden, kwam de zorg als een stille metgezel. Keer op keer keerde het terug, de grootste uitdaging die mij werd gegeven. Het geschenk: er zijn voor de ander. Oneindige momenten, verpakt in licht en schaduw, buiten het gelach, het dromerige van de dag. Ik werk hard, bouw aan bestaan, maar zie nu wat werkelijk telt. Waar kies ik voor, als de ander even niet meer lacht? Dromen, als een sneltrein voorbijgegaan, in een wereld vol haast, die vastketent, meesleurt met het vlugge bestaan. Wegkijken, vluchten voor mezelf? Of blijven, een krachtig element zijn, het hart dat troost biedt. De keuze die ik maak is onvermijdelijk: omarmen, delen in pijn en liefde. Samen dragen we de laatste traan, de laatste lach. Een einde komt, het leven wankelt, een zwart gat van pijn en uitzichtloosheid toont mij zijn rauwe pracht. Maar dan, als ik los durf te laten, mijzelf laat gaan, het onbekende in – di...
Read more »

De Stilte van Herinneringen

Afbeelding
De Stilte van Herinneringen Flu isteringen noch geluiden van een levend huis.   Kabaal als een uitgestorven element. En als ik zo alleen mijn woning betreed, ontvouwt zich een oneindigheid aan schatten, een zicht op hoe mijn leven is geweest.  Alsof ik een tocht maak door een museum van lang geleden, om opnieuw te ontdekken wat toen was. Als ik stop en een beeldje vasthoud, herinner ik me weer het moment van weleer. Een moment dat tot mij komt als een eeuwigheid, maar verdwenen is uit elk besef.  Omdat momenten meereizen met de tijd, elke seconde ontstaan om te sterven, zodat ze opnieuw tot ons kunnen komen. En terwijl de herinnering van toen langzaam tot me doordringt, overspoelt mij zoveel meer.  Bij het zien van een foto, een schilderij, een kunstwerk in een andere hoek. Het is niet de materiële waarde van deze spullen die ze onschatbaar maakt, maar de herinneringen die ze voor altijd dragen. Mijn eigen jeugd, het bewandelen van een nieuwe weg—de route naar mij...
Read more »